En el mundo del diseño de terrazas urbanas, las cocinas exteriores han emergido como una tendencia popular que transforma los espacios al aire libre aportando otra zona multifuncional de entretenimiento. Ya sea para una cena íntima al aire libre, una barbacoa con amigos o simplemente disfrutar del clima, una cocina exterior bien diseñada puede convertir cualquier terraza en un verdadero oasis urbano. En este artículo, exploraremos los elementos a considerar a la hora de planificar una cocina exterior en un proyecto de terraza urbana.
Zona de Cocción
La cocina exterior con barbacoa es un clásico en los espacios al aire libre, especialmente en jardines o terrazas grandes en zonas bien ventiladas para no molestar con los humos a los vecinos. Este tipo de cocina suele centrarse en una parrilla de alta calidad como pieza central, complementada con algunas superficies de trabajo y almacenamiento básico. Es ideal para los amantes de las barbacoas con amigos y ofrece una experiencia siempre efectiva.
Zona de Limpieza
Como en todas las cocinas hay que prever una pica con grifo para limpiar los utensilios de cocina y, si el espacio lo permite, ubicar un lavavajillas. Recomendamos las picas empotradas por debajo de la encimera que ofrecen una mejor estética que las de superficie. Puedes optar por grifería inoxidable plateada o color negro. En este último caso proponemos elegir un fregadero también negro.
Zona de Preparación
Esta es una parte esencial en cualquier cocina exterior. Debe incluir superficies amplias y resistentes donde se puedan preparar los alimentos de manera cómoda y segura. Recomendamos superficies de piedra resistentes como el granito o superficies porcelánicas ultra compactas. Estas encimeras no son solo son duraderas y fáciles de limpiar, sino que también aportan un toque de elegancia y sofisticación a la cocina exterior.
Zona de almacenamiento
Un almacenamiento adecuado es imprescindible para mantener la cocina exterior organizada y funcional. Incluir armarios y estanterías resistentes a la intemperie ayudará a guardar utensilios, platos, de manera eficiente.
Protección lluvia
Para garantizar la durabilidad y funcionalidad de la cocina exterior, es importante considerar algún tipo de protección contra la lluvia. Una pérgola o un pequeño tejadillo pueden ser soluciones efectivas para proteger la zona de trabajo de las inclemencias del tiempo. Estas estructuras no solo brindan protección, sino que también pueden integrarse en el diseño general de la terraza, creando un espacio acogedor y atractivo.
Iluminación
La iluminación adecuada es crucial para crear un ambiente agradable y funcional en una cocina exterior. Las luces LED son una opción popular por su eficiencia y durabilidad. Es recomendable instalar luces en las zonas de trabajo para asegurar visibilidad y confort durante las horas nocturnas, estas pueden estar ubicadas como apliques en la pared o como focos en la pérgola o tejadillo de la cocina.
Aparatos eléctricos
Además de los elementos básicos como una pequeña nevera donde enfriar las bebidas y alimentos, considera la inclusión de otros aparatos eléctricos que pueden aumentar la funcionalidad de tu cocina exterior. Una cafetera o un microondas pueden ser adiciones útiles.
Instalaciones de agua, electricidad y gas
Asegúrate de planificar adecuadamente las instalaciones de agua, eléctricas y de gas, cumpliendo con todas las normativas de seguridad para exteriores. En muchas cocinas exteriores se opta por bombonas de gas que no requieren de mayores instalaciones.
Material y Diseño
En Teodora hacemos las cocinas a medida y realizamos las puertas en consonancia con el estilo y atmósfera de la terraza. Se pueden panelar las puertas con madera sintética, madera natural u otro tipo de revestimiento. Los materiales deben ser seleccionados no solo por su estética, sino también por su resistencia a las condiciones climáticas y su facilidad de mantenimiento.
Ubicación
La cocina ha de estar cerca de la zona del comedor exterior para facilitar el uso y traslado de los platos cocinados. También se puede plantear una cocina exterior con barra que es perfecta para quienes disfrutan de combinar la cocina con las charlas con amigos o en familia. Este diseño incluye una barra adyacente a la zona de la cocina donde la gente puede sentarse y disfrutar de bebidas y aperitivos mientras al otro lado hay alguien cocinando. Invita a la interacción social de una manera desenfadada.
Consideraciones para el diseño de cocinas exteriores
Independientemente del tipo de cocina exterior que desees, hay varios factores clave que debes considerar para asegurarte de que tu espacio sea funcional y atractivo:
- Espacio Disponible: Evalúa el espacio disponible en tu terraza y selecciona un diseño que se ajuste bien a los metros y a los usos de la terraza.
- Materiales: Elige materiales duraderos y resistentes a la intemperie para garantizar la longevidad de tu cocina exterior. El diseño debe integrarse armónicamente con el entorno, creando un espacio cohesivo y atractivo.
- Almacenamiento: Asegúrate de incluir suficiente almacenamiento para utensilios, platos, alimentos y bebidas y una nevera pequeña. Valora tus necesidades y prioridades en función del espacio del que dispongas. Si el espacio lo permite, se puede optar por hacer un armario exterior adicional donde ubicar una nevera más grande, un botellero o un lavavajillas.
- Protección contra el clima: Es recomendable ubicar la cocina bajo una pérgola o construir un pequeño tejadillo para cubrir la zona de trabajo.
- Ubicación: La proximidad de la cocina a la zona del comedor exterior asegura que la cocina sea parte integral del espacio de entretenimiento y asegura su correcta funcionalidad.
- Instalaciones: Planificar las instalaciones de agua, electricidad y gas de manera correcta.
- Estilo y Diseño: El diseño de la cocina exterior ha de integrarse con el estilo general de tu terraza y tu hogar.
Las cocinas exteriores ofrecen una excelente manera de aprovechar al máximo tu terraza urbana, convirtiendo un espacio al aire libre en un lugar para cocinar, comer y socializar. Desde Teodora, te aconsejamos considerar factores como el espacio, los materiales y la funcionalidad, ya que con ellos puedes diseñar una cocina exterior, ajustada a tus necesidades y estilo de vida, que no solo mejore tu terraza, sino que también enriquezca tu experiencia de vida urbana.
